烟台九晨餐饮有限公司
主营产品:乌拉满族铜火锅加盟,东北火锅加盟,烟台餐饮加盟,满族火锅招商加盟,烟台火锅加盟
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    乌拉满族火锅是东北地区流传已久的传统美食,因兴盛于吉林乌拉城而得名。吉林乌拉是满语音译,据《吉林通志》记载:“吉林谓沿,乌拉谓江。”吉林乌拉意为沿江,清康熙二十四年(公元1685年)下令统称吉林。冬季来到美丽的吉林市,有“一观一品”之说,“一观”即欣赏天下奇观雾凇美景,“一品”就是品尝美味的乌拉满族火锅。清朝中叶,满族火锅发展到鼎盛时期,由原来寻常百姓家的粗糙吃法,演化为非常讲究的烹制方式。蜕变后的火锅多为铁或铜制成,火锅下部较窄,底座呈碗反扣状;中间开一个门洞,里边加木炭;上半部较宽为食物容器
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